Kopi Dalgona: Fenomena Global dari Tradisi Kopi Kocok yang Mendunia

Minuman Serupa

Keberhasilan kopi Dalgona menyoroti keberadaan tradisi kopi kocok serupa di seluruh dunia, banyak yang mendahului fenomena viral selama beberapa dekade atau bahkan berabad-abad.

Greek Frappé memiliki kesamaan yang luar biasa dengan kopi dalgona. Dibuat pada tahun 1957, frappé melibatkan pengocok kopi instan, gula, dan air untuk membuat campuran berbusa yang disajikan di atas es dengan susu. Metode route66cannacafe.com persiapan dan penampilan akhir sangat mirip dengan kopi dalgona, meskipun frappé biasanya dikonsumsi segera setelah persiapan daripada dilapisi di atas susu.

Kopi Beaten India (juga dikenal sebagai kopi hui phenti) mungkin mewakili padanan tradisional yang paling dekat dengan kopi dalgona. Persiapan gaya rumahan ini melibatkan pengocok kopi instan dengan gula dan sedikit air panas hingga ringan dan berbusa, lalu sajikan di atas susu panas atau dingin. Banyak rumah tangga India telah menyiapkan minuman ini selama beberapa generasi sebelum kopi dalgona mendapatkan pengakuan internasional.

Kopi bergaya Kafe Pakistan menampilkan teknik persiapan yang serupa, dengan penjual kopi sering mengocok campuran kopi instan dengan tangan untuk membuat minuman berbusa dan kaya yang disajikan dalam gelas kecil.

Cuban Café Cubano menggunakan teknik yang berbeda tetapi terkait, mengocok tetes pertama espresso dengan gula untuk membuat busa manis yang disebut “espuma” yang menutupi kopi jadi.

Cà Phê Sữa Đá (es kopi dengan susu kental manis) Vietnam dan berbagai olahan kopi Amerika Latin juga menampilkan presentasi berlapis dan tekstur manis dan lembut yang menarik preferensi rasa yang serupa.

Pengakuan global terhadap kopi dalgona membawa perhatian baru pada olahan tradisional ini, menyoroti bagaimana inovasi kuliner serupa sering berkembang secara independen di berbagai budaya. Ini juga memicu kreativitas dalam persiapan kopi, dengan barista rumahan bereksperimen dengan variasi menggunakan matcha, cokelat, dan bubuk rasa lainnya untuk membuat minuman berwarna-warni yang layak untuk Instagram.

Dampak dan Warisan Budaya

Di luar perannya sebagai tren minuman, kopi dalgona mewakili momen kreativitas dan kenyamanan kolektif selama krisis global yang belum pernah terjadi sebelumnya. Ini menunjukkan bagaimana budaya makanan beradaptasi dan menyebar di era digital, mengubah minuman sederhana bernama Korea menjadi fenomena di seluruh dunia dalam beberapa bulan.

Warisan minuman berlanjut dalam bentuk penambahan menu kafe, versi instan kemasan, dan konten media sosial yang sedang berlangsung. Ini membuktikan bahwa terkadang inovasi yang paling mudah diakses—yang membutuhkan bahan dan peralatan minimal—dapat memiliki dampak budaya terbesar, menyatukan orang melalui pengalaman bersama penciptaan dan kenikmatan.

Saat ini, sementara semangat viral awal telah mereda, kopi dalgona tetap menjadi minuman buatan sendiri yang populer dan bukti kekuatan media sosial dalam membentuk budaya makanan global. Kisahnya menggambarkan bagaimana teknik tradisional, ketika dikontekstualisasikan ulang dan dibagikan melalui platform modern, dapat menciptakan fenomena budaya baru yang melampaui batas dan membawa kenyamanan bagi jutaan orang.